麺屋ビビリ、MENYA BIBIRI。
特選魚介鶏そば 醤油980円。
淡い醤油色のスープ。
最初スープを啜ったとき、みそ?と思ったほど当たりが柔らかい。
魚介と鶏のバランスがこうなるのかというは驚き。クリーミーと言ってもいいかも。
そば、と言うだけあってアッサリ、でも柔らかすぎない食感。
確かなスープと確かに手を繋いでいる感あり。
赤みのあるチャーシューは柔らかくても噛みごたえあり。
肉肉してて良いかと。
この店のこの麺も千円の御馳走。
スープは飲み干さないと勿体無い。
直線道路で五分ほどに、ええかんじの新店二店舗とは、ローカルでは嬉しいものです。
店舗は元ローソンのあったところで、も少し前はずっとサンクスだった。
駐車場が広く整備されてるのも魅力。
奈良では駐車場が手狭で、評判が良くても行きづらいラーメン店もけっこうある。
近くには、隣にすきやに道ナナメ向いにファミレスのジョイフルあり。
知らなかったけど、袋麺の藤原製麺ってのは、なかなかかも。