ラーメン　激流 - oidon00のブログ

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ガツガツとうまく頂いたあとスープを飲んで気づいた。

少しのエグみがある。

麺を食べ終わるまでは気づかなかった。

味噌みたいなエグさだが、でも悪いものではない。

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プレミアムな一部のラーメン屋ではスープを全部飲み干すのが礼儀で、店への賛辞みたいになっているが、元々ラーメンスープは特に飲み干すものでも何でもない。

この店のスープは残しておくスープだと思う。

飲み干すスープを否定しようとは思わないが、麺類すべてに通じるルールでもあるまい。

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自宅で打ったみたいな無骨で太い麺。

背脂甘辛の濃いスープ。

野菜量もあり。

今の流行りから離れて粗野かもしれんがラーメンらしいガツンした味わい、確かな個性があってコスパもよし。

野菜だけの550円で満足だったので、次は肉を入れたい。

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数日後、また行ってみた。

肉入り650円。

赤色の残った滑りとしたチャーシューは特出した味わい。

よくあるチャーシュー切り身とは一味違います。

ジャンクな麺汁は相変わらず強烈。

また食べに来るだろうが、もし毎日食べろと言われたら、ちと苦しい。

でも、太麺・たっぷり野菜・やわ滑りチャーシュー・コテコテすーぷ、それこれ含めて満足させてくれました。

９月から、夕方は６時から、水曜は定休日になるとのこと。

追記　2014　09　26

激流　中華そばで　肉入り頂く

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スープの舌休めにも厚鮮チャーシューがなってるところとか、

コスパも凄いラーメン。

写真は麺小　200グラム　

ニンニク入り(れんげの右上にある)

ニンニクはラーメンが出来てから生大蒜を刻んで投入する