醤油ラーメンと云うよりも醤油出し風味の穏やか風味ラーメン。 麺の出来上がりは生麺と区別がつかず、トッピングしてラーメン店で出されたら私には判別できないだろう。 底力の確かなラーメンです。 うにソースパスタは7.8年前だったろうか、小さなイタリ…
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